Ci sono tantissimi ottimi ristoranti a Ibiza, per tutti i gusti. La varietà e la qualità della ristorazione qui sull’isola sono straordinarie. Ibiza ha davvero tutto. Ti consigliamo di assaporare la vera Ibiza in uno dei tanti ristoranti tradizionali a conduzione locale. Con carni cucinate magnificamente e pesce fresco locale a prezzi molto ragionevoli. Qui a Prestige Properties ti offriamo una guida ad alcuni dei nostri ristoranti preferiti di Ibiza:
Can Berri Vell (San Agustin): Can Berri Vell è di per sé una tipica casa ibizenca ora trasformata in un ristorante a 5 stelle. Potrai gustare deliziosi piatti gourmet: dalla carne e frutti di mare al riso e alla pasta elaborata.
Can Domingo (San Jose): Can Domingo è un raffinato ristorante italiano situato all’ingresso della città di San Jose. Qui potrai gustare una deliziosa cucina italiana e mediterranea.
El Carmen (Cala d’Hort): Questo ristorante offre la migliore paella dell’isola oltre a molti altri piatti tipici ibizenci. Oltre a deliziare con piatti straordinari e deliziosi, El Carmen offre la migliore vista sulla magica isola rocciosa di Es Vedra.
La Oliva Ibiza (Ibiza town): La Oliva Ibiza è stato considerato uno dei ristoranti più preziosi e apprezzati di tutta Ibiza.
Situato in una piazza principale circondata dalle leggendarie mura di Dalt Vila, turisti e clienti abituali possono gustare un ampio menu di cucina provenzale e mediterranea sulla terrazza esterna, tra cui carni e pesce brasati e arrosto.
Sa Capella (San Antonio): Con un ambiente affascinante e l’ingrediente aggiuntivo di un’antica chiesa convertita, semplicemente non c’è posto più elegante e unico dove cenare di Sa Capella Ibiza. Con piatti moderni ma molto tradizionali in offerta, puoi scegliere tra pesce divino e varie carni appetitose cucinate proprio davanti a te per stuzzicare ancora di più il tuo appetito. Tutto questo viene servito con alcune delle migliori Hierbas dell’Isola Bianca.
Sa Punta (Talamanca): Sa Punta Ibiza è una delizia da visitare. Un favorito delle celebrità, pensa a un servizio a cinque stelle e attenzione ai minimi dettagli. Con molti piatti di pesce fresco, carne allevata all’aperto e, quando possibile, prodotti freschi di provenienza locale. Sa Punta Fine Dining offre cucina mediterranea con diversi DJ ogni sera, conferendo a ogni serata un sapore distinto.
Villa Mercedes (San Antonio): Originariamente costruita come villa ibizenca oltre un secolo fa nel 1901, Villa Mercedes si è poi trasformata in uno dei ristoranti più lussuosi e richiesti dell’Isola Bianca nel 1999 e rimane elegante come sempre fino ad oggi. Circondata da un giardino sensazionale che offre agli ospiti una vista mozzafiato sugli yacht e sul porto di San Antonio.
Villa Mercedes offre un menu mediterraneo-fusion come nessun altro, incluso un menu degustazione dello chef disponibile ogni settimana.
KM5 (Ibiza – San Jose): KM5 è il ristorante, bar e giardino più attraente di Ibiza. Atmosfera glamour, cosmopolita e rilassata, fonde armoniosamente influenze orientali e d’avanguardia, sia nella musica che nella decorazione, così come nella sua squisita offerta gastronomica. Le carni alla griglia sono le protagoniste principali del menu insieme al confit d’anatra, polpo o pesce fresco.
Ses Escoles: Un ristorante nuovo e originale verso il villaggio di Sant Joan de Labritja. Si trova accanto al frantoio Miquel Guasch, dove producono un eccellente olio extravergine d’oliva di Ibiza.
Ses Escoles è installato in un’antica casa di campagna, che è stata decorata con gusto in stile provenzale e rustico con molti dettagli sull’olio. La sua accogliente e tranquilla terrazza coperta è il luogo perfetto per gustare la loro attenta cucina mediterranea e ibizenca con tocchi personali dello chef!
Post-it: All’ingresso della casa, hanno aperto un accogliente negozio di prodotti gastronomici di Ibiza, come il loro olio extravergine d’oliva.
Ses Boques: Questo ristorante non è molto conosciuto dai turisti, il che significa che il carattere e l’atmosfera dei locali rimangono piuttosto autentici. Puoi avventurarti qui, ad esempio, per gustare un delizioso piatto di pesce ammirando il bellissimo mare. Il pesce persico in crosta di sale è sicuramente consigliato! Il servizio è buono e il cibo è squisito; in breve, è decisamente consigliato provare il ristorante.
Beach House: Situato nella spiaggia più grande e frequentata, Playa den Bossa, BEACHOUSE Ibiza è l’ultimo progetto dei ristoratori di successo di Ibiza Jonathan Thorogood e Olivia Fleury, di El Chiringuito.
Offre cucina italiana dalle 11:00 all’1:00 ogni giorno – al tuo lussuoso lettino, elegante divano o sofisticato tavolo in legno sulla terrazza. Il menu dello chef Sebastiano Altimari offre una gamma di cucina per soddisfare tutti i palati – dalla pasta estiva fresca e risotto, frutti di mare appena pescati e insalate sane e creative a un impressionante menu di pizze e dessert deliziosi. Succhi freschi, cocktail su misura e una lista di vini selezionata con competenza fanno tutti parte dell’esperienza BEACHOUSE Ibiza.
Amante: Il ristorante mediterraneo spagnolo Amante è il più bel ristorante rurale di Ibiza. Situato in una splendida insenatura, Amante è perfetto per chiunque cerchi di rilassarsi in un lussuoso ambiente di campagna. Cucina mediterranea, sana ed elegante basata sui prodotti locali più freschi.
Ibiza, novembre 2016
